Beras adalah bagian bulir padi (gabah) yang telah dipisah dari sekam. Sekam (Jawa merang) secara anatomi disebut 'palea' (bagian yang ditutupi) dan 'lemma' (bagian yang menutupi), merupakan bahan makanan pokok bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Dulu, indonesia dikenal sebagai negara penghasil beras terbesar. Dan dalam kurun waktu 2 tahun yang lalu Indonesia sempat memperoleh prestasi itu, seperti ditulis:
Kabar baik berhembus dari Badan Pusat Statistik (BPS). Diramalkan, Indonesia kembali akan mengulangi prestasinya tahun lalu, yakni berswasembada beras pada 2010. Hal ini diungkapkan Kepala BPS Rusman HeriawanSenin (1/3/2010). Kenaikan produksi beras tahun ini diperkirakan terjadi karena peningkatan areal panen seluas 13.710 hektar. (diambil dari: http://esq-news.com/ekonomi-bisnis)
2011,Jakarta (ANTARA News) - Angka ramalan I Badan Pusat Statistik (BPS) menunjukkan produksi padi selama tahun 2011 diperkirakan mencapai 67,31 juta ton gabah kering giling atau setara dengan 37,8 juta ton beras. Rusman menjelaskan dengan produksi beras pada 2011 diperkirakan surplus pada akhir tahun karena volumenya melebihi kebutuhan beras nasional. Direktur Jenderal Tanaman Pangan Kementerian Pertanian Udhoro Kasih Anggoro menambahkan, angka ramalan awal tersebut tidak bisa digunakan sebagai tolok ukur ketersediaan beras sepanjang tahun.
Dampak global warming, Indonesia dikabarkan khawatir atas banjir yang melanda Thailand. Kekhawatiran itu menyangkut eksport beras yang dilakukan oleh pemerintah Thailand kepada Indonesia. Masalah ini yang membuat pemikiran saya kembali kepada tahun sebelumnya yang belum jauh kita tinggalkan. Negara Indonesia adalah negara yang saya rasa mampu memasok kebutuhan beras dalam negerinya sendiri, tapi mengapa dalam hal ini Indonesia tetap melakukan import beras, yang notabene dapat kita produksi sendiri.
Saatnya berpikir, mengapa ini demikian, mengapa ini harus terjadi, dan bagaimana hal ini harus diatasi.
Saatnya berpikir, mengapa ini demikian, mengapa ini harus terjadi, dan bagaimana hal ini harus diatasi.






